Gebratene Lammfleischwürfel mit Tomaten, Paprika, Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln in Masalasoße pikant zubereitet, mit gerösteten Zwiebeln garniert.
Fried pieces of lamb cubes with tomatoes, garlic, capsicum, ginger, and onions, piquantly cooked in a masala gravy, garnished with roasted onions.
INDISCHE GEWÜRZE
Die Geschichte der Esskultur in Indien basiert auf der Verwendung von frischen Naturprodukten sowie Heilkräutern. Die Auswahl an Speisen ist in ganz Indien von Region zu Region so unterschiedlich, dass man kaum ein Land in der Welt finden kann, das solch eine Vielfalt an Gerichten vorzuweisen hat.
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