Großgarnelen mit Koriander- und Senfkörnern leicht gebraten, in einer würzigen Tomaten-Curry-Kokossoße scharf zubereitet, mit Kokosraspeln garniert.
King prawns lightly fried with coriander and mustard seeds, cooked in a hot ‚n‘ spicy tomato curry coconut sauce, and garnished with coconut powder
INDISCHE GEWÜRZE
Die Geschichte der Esskultur in Indien basiert auf der Verwendung von frischen Naturprodukten sowie Heilkräutern. Die Auswahl an Speisen ist in ganz Indien von Region zu Region so unterschiedlich, dass man kaum ein Land in der Welt finden kann, das solch eine Vielfalt an Gerichten vorzuweisen hat.
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